材料(1人分)
水切りヨーグルト 50g
牛乳 大匙2
林檎コンポート 50g
砂糖 ヨーグルトシュガー1袋
作り方
[1] 水切りタイプのヨーグルトも販売していますが、自分でも作れます。コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、下にホエーがたまる容器を据えて一晩冷蔵庫で寝かせます。
[2] 林檎コンポートは市販品でOKです。手作りなら林檎1個をいちょう切りにします。お好みで蜂蜜や檸檬汁を少々まわしかけ(今回砂糖なし)、軽くラップしレンジで2~3分加熱します。
[3] 水切りヨーグルト、牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。
[4] 林檎コンポートを加えて混ぜ合わせ、冷凍庫で1~2時間凍らせます。
[5] 完全に凍る前に一度かき混ぜるといいです。半溶け状態がお勧めです(*^m^*)
[6] 牛乳は「すっきりしたキレ」と「自然なコク」が特長の森永の「おいしい牛乳」がお勧め♪
きっかけ
ある材料で作りました。
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水切りヨーグルトの材料はこちら
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材料(数人分)
ヨーグルト 300g
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水切りヨーグルトのレシピはこちら
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[1] タッパーの上にコーヒーのドリッパーをセットします。コーヒーを入れるときのようにコーヒーフィルターをセットします。
コーヒー器具がない場合はざるにキッチンペーパーをしくといいです。
[2] ヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に一晩おきます。ゆっくりと水分が落ちて下のタッパーにたまります。
[3] 一晩置くと、水分が下に落ちて、半分くらいの量になります。