材料(1杯分 サワーグラス、フルートグラス)
バカルディ クラシック カクテルズ モヒート 60ml
シードル(りんごの微発砲酒または、ノンアルコールタイプ) 60ml
りんご(粗みじん切り) 1/6個分
バニラシュガー(グラスの縁につける用) 小さじ1/2
ライムスライス 1/8切
氷 適量(グラスいっぱい)
■飾り用
フレッシュミント 1枝(3~4枚付いている葉先)
ミニトマト 1個
甘いリンゴが口中をくすぐり清涼感あふれるライムとミントの香りが誘惑。ラムのとろんとした口当たりが心地よい眠りへと・・。
作り方
[1] 耐熱器に入れたリンゴにライムを絞り、バカルディ モヒート(分量外)を小さじ1かけ、ラップをして600wのレンジで1分加熱
[2] グラスのふちを1で使用済みのライムの果肉部分で濡らし、バニラシュガーをつける
[3] グラスに1と氷を入れ、バカルディ クラシック カクテルズ モヒートを注ぐ
[4] シードルで満たす
[5] ピンに刺したトマトとミントを乗せる
■コツ・ポイント
補足★写真は同時に2杯分(材料の倍量)で創作。ノンアルコールシードルはル・ポルミエ ペピネル ノンアルコールシードル があります(参考)。バニラシュガーは、パンにふりかけるフレーバーシュガーの瓶の物を使用。ミントの葉は掌で軽く叩いてから添える。
■このレシピの生い立ち
バカルディ クラシック カクテルズ モヒートのほんのりした甘さの中にあるミントとライムの清涼感から森をイメージして。バニラシュガーと甘いリンゴは王子のキス。ピンに刺した小さなフルーツトマトとミントの葉は森に住む魔女のイメージ。