ホカホカご飯にもビールのおつまみにもgood!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 244kcal
・たんぱく質 17.4g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 75g
■材料(2人分)
・牛もも薄切り肉 150g
・片栗粉 適量
・ねぎ 1/2本
・キャベツ 2枚
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]はちみつ 大さじ1/2
[A]すり白ごま 大さじ1/2
[A]こしょう 少々
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)牛肉は半分に切り、片栗粉を薄くまぶす。
(2)ねぎは4~5cm幅の斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。
(3)クッキングシートに(2)のキャベツを敷き、(1)の牛肉、(2)のねぎをのせ、四隅をねじってケース状にする。
(4)(3)に混ぜ合わせたAをかけ、フライパンにのせてフタをし、6~7分蒸し焼きにする。