めんつゆでつくる 味しみ煮玉子と豚こまのおつまみセット

***⏱調理時間10分(漬け時間除く) 🌙晩酌おつまみレシピ🌙⠀ 【めんつゆでつくる 味しみ煮玉子と豚こまのおつまみセット】 *****🍻ざっくばらんレシピ(大盛り1人分)🍻*****  【めんつゆでつくる 味しみ煮玉子と豚こまのおつまみセット】 ⏱調理時間10分(漬け時間除く)  ⠀ 💡ポイント💡⠀ ▶ゆで卵を茹でる時間ですが、ちょうど6分あたりから黄身が凝固し始めます。 おすすめは6分15秒から6分30秒。煮玉子にぴったりの、写真のような半熟具合に仕上がります✨ ▶お好みの添え物は黒胡椒がおすすめ。 ラー油と合わさって、ピリッと美味しいです。 からしなんか添えても乙ですね💐   ...........【メイン食材】............ ▶煮玉子(3〜4個) ▶豚こま肉(100g)    ...........【サブ食材】........... ▶めんつゆ(2倍濃縮のものを大さじ3) ▶ラー油(2滴) ▶水(下味大さじ3,仕上げ大さじ6) ▶サラダ油(小さじ1) ▶酒(大さじ1と1/2) ▶砂糖(小さじ2/3) ▶青ねぎ(お好みで適量) ▶黒胡椒(お好みで適量)   ...........【つくり方】........... ①ゆで卵をつくる。 小鍋に水を張って沸騰させる。 玉子を入れ、6分15秒茹でたら、 冷水にとって冷やし、殻をむく。  ⠀⠀ ②ポリ袋に、玉子、めんつゆ大さじ3、 水大さじ3、ラー油2滴をいれ、冷蔵庫で一晩おく。  ⠀⠀ ③仕上げ。 小さいフライパンにサラダ油をひき、 豚こまを炒める。しっかり色づいたら、 玉子を汁ごと加え、水大さじ6、酒、 砂糖を加え、2分ほど煮立たせたら完成。 お好みで青ねぎや黒胡椒をふってどうぞ。 ****************************************⠀⠀