鶏胸肉のチーズピカタ

▫︎▪︎▫︎▪︎ .. ⚪︎ご飯 ⚪︎⚪︎⚪︎. こんばんは𓂃‪𓃱𓈒𓏸 さぁ、 通常メニューに戻りますよ𓍯 . 本日のラインナップはこちら↯︎ ❶ 迷った時に頼りがちなピカタ ❷ 野菜不足気味に頼りがちなポタージュ ❸ 昨日作り過ぎた副菜 現場からは以上です𓅸 ⸒⸒. ポタージュの隠し味に 白味噌入れてみましたが これがなかなか いい仕事してましたよ✌︎('ω'✌︎ ) . 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 【鶏胸肉のチーズピカタ】 2人分 ・鶏むね肉    1枚(約300g) ・塩胡椒     少々 ・砂糖      小さじ1 ・にんにく    チューブ1〜2㎝ ・米粉or小麦粉  適量 ・オリーブオイル 適量 ⚫︎玉子      1個 ⚫︎粉チーズ    大さじ1 ⚫︎コンソメ    小さじ1/2 ・ケチャップ   適量 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ① 鶏むね肉はそぎ切りにして  塩胡椒・砂糖・にんにくを揉み込み15分おく。  ⚫︎はボウルに合わせておく。 ▼ ② 鶏肉全体に米粉をまぶす。 ▼ ② フライパンに油をひき  ⚫︎にくぐらせた鶏肉を一枚づつ  重ならない様に入れ両面こんがり焼く。  (残った卵液も入れて焼いて⚪︎) ▼ ③ 器に盛り付けケチャップをかける。 𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 𓌈‪𓂑 .