ご飯やキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 656kcal
・たんぱく質 20.3g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 133g
■材料（3人分）
・ご飯・茶碗 3杯分
・キャベツ 200g
・にんじん 30g
・もやし 150g
・絹さや 8枚
・豚ひき肉 200g
[A]水 大さじ1・1/2
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
・片栗粉 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
・「Cook Do」八宝菜用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。絹さやはスジを取る。
（2）ボウルにひき肉、Ａを入れて練り混ぜ、片栗粉、ごま油を加えてさらに混ぜ、１０等分して丸める。
（3）フライパンに油大さじ１を熱し、（２）を転がしながら焼き、取り出す。
（4）同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・にんじん、もやし、（１）の絹さやの順に炒め、（３）の肉だんごを戻し入れて炒める。
（5）火を止めて「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。
（6）丼にそれぞれご飯を盛り、（５）を等分にのせる。
＊市販の肉だんごを使うと、さらに手軽にお作りいただけます。
