海老と椎茸のアヒージョ♡ レシピ・作り方

材料(2人分) 海老 20尾 椎茸 4枚 にんにく 3片 オリーブオイル 大さじ7〜 輪切り唐辛子 少々 塩 ひとつまみ 白ワイン 小さじ2
作り方 【1】えびの下処理をします えびの殻をむき 背に切り込みを入れて背わたを取ります 流水で洗い流します 【2】椎茸は4等分 にんにくはみじん切りにします 【3】小さめのフライパンに オリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて 弱火にします 【4】香りがたってきたら 水気を切った海老、椎茸を入れます 【5】白ワインを入れます 塩で味を調えて 弱火で煮込んだら出来上がりです♪ きっかけ バレンタインディナーに大好きなアヒージョ♡ 椎茸を初めて入れたがめちゃくちゃ美味しい〜♡ おいしくなるコツ バケットにつけながらお召し上がりください お好みの具材を♪