たこねぎお好み焼き

ゆでだこやキャベツを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 658kcal ・たんぱく質 33.6g ・塩分 3.4g ・野菜摂取量 90g ■材料(1人分) ・ゆでだこ 80g ・キャベツ 1枚 ・小ねぎ 1/2束 [A]水 1/4カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 [B]薄力粉 50g [B]溶き卵 1個分 [B]おろし長いも 大さじ3 [B]揚げ玉 大さじ3 [B]紅しょうが 大さじ1 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・お好み焼きソース 適量 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量 ・削り節・1袋 2g ・青のり 適量
■つくり方 (1)たこは薄切りにし、キャベツは2cm角に切る。小ねぎは5mm幅の小口切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、「ほんだし」が溶けたらBを加えてよく混ぜる。 (2)焼く直前に(1)のたこ・キャベツ・小ねぎを加えて混ぜる。 (3)フライパンに油を熱し、(2)を流し入れる。底面に焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼いて、ソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節、青のりをのせる。 *ホットプレートでもおいしくお作りいただけます。