小麦粉なし！低糖質・低カロリーなのに可愛くて美味しい苺のミルクレープをご紹介します☆彡
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【材料(6切分)】
■生地(5枚分)
A卵 1個(50g)
A低脂肪乳 大さじ6(90g)
Aおからパウダー 大さじ2(12g)
A甘味料 大さじ1(12g)
A片栗粉 小さじ2(6g)
Aバニラエッセンス 適量
■クリーム
B生クリーム 大さじ8(120g)
B甘味料 小さじ4(16g)
Bレモン汁 小さじ2(10g)
■トッピング
苺(スライス) 8個分
苺(半分カット) 3個分
【作り方】
①Aをボウルに入れてよく混ぜる
②弱火で熱したフライパンにお玉半分程度を流し入れて両面を焼き、生地が無くなるまで1枚ずつ焼いていく
③Bをボウルに入れて角が立つくらいまでホイップする
④生地に薄く②を塗りスライスした苺を隙間なく並べ、更にクリームを薄く載せてクレープ生地を重ねる
⑤クレープ生地が無くなるまで交互に繰り返し、トップに余ったクリームと半分にカットした苺を飾る
【OFFポイント】
■砂糖・小麦粉不使用で糖質OFF
■裏技ホイップで手間OFF
【調理のポイント】
■クレープ生地は表面が乾燥してきてから裏返すと返しやすいです
■クリームは固めにホイップしてください
【保存期間】
冷蔵 1日間
【1切の栄養】
カロリー 108.6kcal
たんぱく質 2g
脂質 9g
糖質 3.9g
食物繊維 1g
※日本食品標準成分表より計算
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