富山県のかね七株式会社の【にしん昆布巻】
✏️こちらの【にしん昆布巻】は、北海道産の昆布をたっぷり使用して作られている、太巻きです。
我が家のお正月と言えば、おばあちゃんが、乾燥にしんと昆布を戻すところから行い、一つずつ手作業で巻き付け、かんぴょうで縛り、圧力鍋でじっくり何時間もかけて煮込んで作ってくれる「にしんの昆布巻き」なのですが、この商品を食べたら、そのおばあちゃんの味と同じでビックリしました。
きっと昔ながらの愛情こもった製法で作られているからではないかなーーと・・・
昆布は、何重にも巻かれているのですが、とっても柔らかく、甘い味付けが美味しいです。
中に入っているにしんも、噛むと、ほろほろと崩れる感じでしっかり煮込まれていると思います。
今回は、末尾77セールで通常よりもお値打ちにゲットできてラッキーでした。
にしんの昆布巻、お好きな方ぜひお試しください。
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