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【えびチリ】
えびチリソースがぶんぶんで簡単にできちゃう♪
えびを焼いて絡めるだけ!
豆板醤の量はお好みで調整してください。
お子様には豆板醤を抜いてケチャップにしてもOK。
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【材料】2人分
むきえび 200g
白ネギ(小) 1本
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
★豆板醤 小さじ1
★ケチャップ 大さじ4
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★水 50cc
★砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 適量
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【手順 】
1.白ネギは2cm長に切る。 ※青い部分の辛味が強い場合は白い部分のみの使用をお勧めします。
2.玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
3.にんにく、しょうがは皮をむく。
4.1、2、3と★を入れ、25~30回ぶんぶんする。
5.むきえびに酒小1をふり、片栗粉をまぶしたら、フライパンに多めの油をしき両面に焼き色をつける。
6.4を加え、えびに火が通りとろみがついたら出来上がり。
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