材料(4人(2合分)分)
白米 2合
水 適量から大さじ2引いて下さい
白だし 大さじ2
塩昆布 3~4つまみ
おつまみ干し貝柱 20~30粒
白ごま 大さじ1
乾燥パセリ お好みで
給料日前でも 自動車税前でも!風味豊かリッチな気分になれる 料亭風な香りとお味の 炊き込みご飯
作り方
[1] 普段炊くように乾燥パセリ以外を全ていれ炊き込みます。
[2] 炊き上がったら乾燥パセリをお好みでパラパラしてひとまぜしお茶碗に盛ります。
■コツ・ポイント
貝柱はスーパーで1袋200~300円位でいっぱい小さいのが入って売ってるちいさなおつまみ貝柱を使用しています。
■このレシピの生い立ち
お給料日前でも白だしと干し貝柱のうまみでリッチな気分になりたかったので♪