ほうれん草や乾燥カットわかめを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 73g
■材料(2人分)
・ほうれん草 3/4束(140g)
・乾燥カットわかめ 3g
・白髪ねぎ 10cm分(20g)
[A]酢 大さじ1
[A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ1・1/2(7.5g)
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g)
・ラー油 少々
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)ほうれん草はゆでて3cm長さに切り、水気をしぼる。わかめは水でもどし、水気をきる。白髪ねぎは水にさらし、水気をきる。
(2)ボウルにA、(1)のほうれん草・わかめを入れて混ぜ、(1)の白髪ねぎ、ラー油を加えてサッと混ぜる。
*本レシピの糖質は、1人分あたり2.6gです。
*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。