ほうれん草の中華あえ

ほうれん草や乾燥カットわかめを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 28kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 73g ■材料(2人分) ・ほうれん草 3/4束(140g) ・乾燥カットわかめ 3g ・白髪ねぎ 10cm分(20g) [A]酢 大さじ1 [A]「Cook Do」コチュジャン 小さじ1・1/2(7.5g) [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3(2g) ・ラー油 少々 * 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)ほうれん草はゆでて3cm長さに切り、水気をしぼる。わかめは水でもどし、水気をきる。白髪ねぎは水にさらし、水気をきる。 (2)ボウルにA、(1)のほうれん草・わかめを入れて混ぜ、(1)の白髪ねぎ、ラー油を加えてサッと混ぜる。 *本レシピの糖質は、1人分あたり2.6gです。 *上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。