トマトとたこの中華風サラダ

ゆでだこやトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 92kcal ・たんぱく質 11.6g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 76g ■材料(4人分) ・ゆでだこ 200g ・きゅうり 1本 ・トマト 1個 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g) ・白髪ねぎ 10g * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)たこはぶつ切りにする。きゅうり、トマトはたこの大きさに合わせて乱切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のたこ・きゅうり・トマトを加えてあえる。 (3)器に盛り、白髪ねぎを飾る。