きゅうりとコーンの冷製スパゲッティ

スパゲッティやホールコーン缶を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 450kcal ・たんぱく質 12.4g ・塩分 2.9g ・野菜摂取量 53g ■材料(4人分) ・スパゲッティ 250g ・ホールコーン缶 90g ・きゅうり 1/3本 ・ロースハム 40g [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 90g [A]ホールコーン缶・汁ごと 90g [A]オレンジジュース 少々 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々
■つくり方 (1)きゅうり・ハムは小さい角切りにする。 (2)Aをミキサーにかけ、サラダソースを作る。 (3)スパゲッティは表示通りにゆでて、冷水にとって冷やし、水気をきる。水気をきったコーン、(1)のきゅうり・ハム、(2)のサラダソースを加えてサッとあえ、塩・こしょうで味を調える。