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昨日の晩ごはん🥢
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✽ 温麺キンパ
✽ 帆立の和風カルパッチョ
✽ プチトマト入りコールスロー
✽ 小松菜の明太子和え
✽ 焼きエノキポン酢
✽ いちご
🍺一番搾り
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もうすぐ2月ですね。
2月と言えば節分👹
今年はこんな恵方巻きなんていかがでしょう♩
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◎はたけなか製麺さん( @hatakenakaseimen )による、
ケンミンショーなどで活躍されている
料理家 梶山葉月さんのアレンジレシピ第二弾✨
その名も『温麺キンパ』です👏
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温麺(うーめん)とは、
宮城県白石市で400年以上愛されてきた
日本一短い長さ9cmという特徴がある
可愛い可愛いご当地麺♡
今回の温麺は海藻の『あかもく』入りです。
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あかもく、名前は聞いたことあったけど、
詳しく知るのはお初でした👀
食物繊維とフコキサンチンが豊富なスーパーフードで
フコキサンチンの成分は内臓脂肪を減らす効果がある
と言われているそうです✧キラン
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食べると磯の香りがふわっとして、
あかもく特有のぬめりの効果なのか
つるんとした口当たりで美味しい〜♡
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キンパとの相性もバッチリでした🙆♀️
あと、温麺で作るとご飯の時より軽くって
ペロリ食べられちゃいますよ、これ。
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こちら、YouTubeで作り方動画も公開されています。
詳しくは▶︎ @hatakenakaseimen
チェックしてみてくださいね🤗
おススメです♡
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さ、先週受けた健診結果が出ましたが、
肝臓の数値は正常。(ギリギリやったけど笑)
今日も飲むしかありませーん🍻
ではでは。
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