【楽めし】小松菜のアンチョビ炒め

アンチョビペーストを使って簡単な青菜だけの炒めもの。おつまみにもー(*´ｪ`*) 作り方 [1] 小松菜は食べやすい長さにカットして水気をしっかり切る。フライパンにオリーブオイルと●を入れ温める [2] 茎の部分から炒め、火が通ってきたら醤油を加え全体に絡める。 [3] 葉の部分も加えさっと炒めれば完成。 [4] 盛り付けたら黒胡椒をふる。 ■コツ・ポイント 中火強～やや強火位で短時間で炒め上げます。（小松菜がシャキシャキが美味しい）アンチョビペーストはメーカーによって塩気が違うのでお好みで加減して下さい。（もちろんアンチョビを使っても）醤油の量もお好みでヽ(･∀･)ﾉ ■このレシピの生い立ち 久しぶりにアンチョビペーストを買ったので♪