ゼリードリンクで作る☆アイスチーズケーキ

材料(直径12㎝丸型 1台分) ぷるんぷるんQoo ピーチ味 1個(125g) クリームチーズ 100g グラニュー糖 15g コーンフレーク(ある程度細かく砕く) 30g バター 10g レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2
ひんやりシャリッ☆クリームチーズとピーチの甘酸っぱさが爽やかなアイスケーキです。 作り方 [1] バターをレンジ(500W)で20秒程加熱して溶かし、細かく砕いたコーンフレークと絡めます。 [2] それをケーキ型の底全体に敷き詰めます。使用する型は、底が外れるものほうがいいと思います。 [3] クリームチーズを耐熱のボウルに入れてレンジ(500W)で30秒程加熱し、泡立て器で混ぜて滑らかにします。 [4] 別の器にぷるんぷるんQooを開け、こちらもレンジで40秒程加熱してゼリーの粒がほとんどなくなるまでよく攪拌します。 [5] ④がまだ温かいうちに③に加え、そこへグラニュー糖とレモン汁を入れてさらによく混ぜ合わせます。 [6] ②の型に流し込み、あら熱が取れたら冷凍庫に入れて凍らせます。 [7] そしてそれを型から抜いたら完成です♪抜くときに、型の側面を少し水で濡らすと型から外しやすくなります。 [8] 今回使用したぷるんぷるんQooはこちらです。ピーチは真ん中だよ♪ ■コツ・ポイント カットする時、冷凍庫から出し立ては結構固いのでナイフ等でケガをしないよう気をつけてくださいね* ■このレシピの生い立ち クリームチーズとピーチ味を合わせたら美味しいだろうなぁ・・と思ったので^^