2020.11.25
先日、可愛すぎるキューブケーキ送ってくれたまりちゃん( @mariii1520 )へのお返しと、秋にお菓子交換しようね!って約束してたまりえちゃん( @marietomo )に送らせてもらったお菓子。
いつもと何ら変わりない😂
#冒険して失敗するのを恐れています
☑栗のパウンドケーキ
☑レモンピールのパウンドケーキ
☑マドレーヌ
☑キャラメルフィナンシェ
☑ガレットブルトンヌ
☑全粒粉入り型抜きクッキー
☑プラリネチョコサンドクッキー
☑発酵バターのサブレ
☑ダブルチョコレートのクッキー
これに、
☑プラリネマカロンと
☑ヴィエノワ。
いちごのスノーボールは入れ忘れました。笑
本当はマカロンboxつけたかったんだけど、時間がなかった〰︎
ので1種類だけ…
そしてラッピングの写真撮る時間もなかった🤣
#夕方なのにもう真っ暗
マカロンが計画通りにいかないんだなぁいつも…乾燥する時間が読めない!
これってメレンゲの良し悪しにも左右されている気がする。
メレンゲが上手くできた時はすぐ乾くし、
うまくいってないときはなかなか乾かない。
どちらにしろ、湿度が高いとダメ🥲
クイジナートみたいなパワーのあるやつより、安いハンドミキサーのほうが、マカロンのメレンゲには向いている気がする…
キッチンエイドの低速もなかなかいいです。
ハンドミキサー云々より、グラニュー糖入れるタイミングなのかもしれないけど…早すぎるとメレンゲが水っぽくなるのよね、、
あと、コックは作れるんだけどクリームの種類が多いとてんやわんやになります…
#ボウルが足りないよ
焼き菓子の写真でマカロンの愚痴言ってすみません。笑
2枚目は別のときの小さなラッピング。
透明な箱気に入ってます📦
#クッキー#焼き菓子#手作りお菓子#お菓子作り#手作りクッキー#フィナンシエ#マドレーヌ#パウンドケーキ#コッタ#はつみの焼き菓子
#cookie#cookies#sweets#sweetspic#homemadesweets #sweetpic#instasweets#yum#onmytable#igersjp