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2020.11.25

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2020.11.25 先日、可愛すぎるキューブケーキ送ってくれたまりちゃん( @mariii1520 )へのお返しと、秋にお菓子交換しようね!って約束してたまりえちゃん( @marietomo )に送らせてもらったお菓子。 いつもと何ら変わりない😂 #冒険して失敗するのを恐れています ☑栗のパウンドケーキ ☑レモンピールのパウンドケーキ ☑マドレーヌ ☑キャラメルフィナンシェ ☑ガレットブルトンヌ ☑全粒粉入り型抜きクッキー ☑プラリネチョコサンドクッキー ☑発酵バターのサブレ ☑ダブルチョコレートのクッキー これに、 ☑プラリネマカロンと ☑ヴィエノワ。 いちごのスノーボールは入れ忘れました。笑 本当はマカロンboxつけたかったんだけど、時間がなかった〰︎ ので1種類だけ… そしてラッピングの写真撮る時間もなかった🤣 #夕方なのにもう真っ暗 マカロンが計画通りにいかないんだなぁいつも…乾燥する時間が読めない! これってメレンゲの良し悪しにも左右されている気がする。 メレンゲが上手くできた時はすぐ乾くし、 うまくいってないときはなかなか乾かない。 どちらにしろ、湿度が高いとダメ🥲 クイジナートみたいなパワーのあるやつより、安いハンドミキサーのほうが、マカロンのメレンゲには向いている気がする… キッチンエイドの低速もなかなかいいです。 ハンドミキサー云々より、グラニュー糖入れるタイミングなのかもしれないけど…早すぎるとメレンゲが水っぽくなるのよね、、 あと、コックは作れるんだけどクリームの種類が多いとてんやわんやになります… #ボウルが足りないよ 焼き菓子の写真でマカロンの愚痴言ってすみません。笑 2枚目は別のときの小さなラッピング。 透明な箱気に入ってます📦 #クッキー#焼き菓子#手作りお菓子#お菓子作り#手作りクッキー#フィナンシエ#マドレーヌ#パウンドケーキ#コッタ#はつみの焼き菓子 #cookie#cookies#sweets#sweetspic#homemadesweets #sweetpic#instasweets#yum#onmytable#igersjp

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