ミニトマトの和風マリネ

材料(2人分) ミニトマト 10個 ★白だし 大さじ2 ★酢 大さじ2 ★はちみつ 大さじ1/2
作り方 【1】 ミニトマトのヘタを取り、十字の切り目を入れておきます。★を調理用のビニール袋に入れておきます。 【2】 ミニトマトを熱湯に2〜30秒潜らせたあと、氷水に取り皮を剥きます。 【3】 2を★のビニールに入れ、空気を抜いて閉じたら、冷蔵庫で3時間以上冷やせば出来上がり! きっかけ ミニトマトがたくさんあったので。 おいしくなるコツ 今回はオレンジアイコで作りましたが、どの種類でも美味しく作れます。