●皮まで美味しく♪めちゃ甘焼みかん@ホットプレート レシピ・作り方

材料(1人分) みかん 1個
作り方 [1] みかんを野菜用洗剤で洗い、50℃のお湯をなみなみ張ったボウルに入れて1分待つ。 ★そのままだとみかんが浮くので、上に耐熱皿等を被せるといいですよ♪ ★無農薬みかんならより安心♪ [2] 大きめにカットしたアルミホイルをホットプレートに敷き、みかんの水気を軽くふき取ってアルミホイル上に乗せる。ホットプレートは中~高温設定にする。 ★後でみかんを包むためです♪ [3] みかんのお尻&頭をそれぞれ5~8分焼く。加熱が足りないようなら、ホイルで包んで2~3分焼く。 ★皮が柔らかくふやけるまで焼いて下さい♪ホットプレート接地面は黒くお焦げが出来ます! [4] みかんの側面は4分割して焼く。みかんが全体的に温まり、焼き芋のような甘い良い香りがしてきたら完成♪ きっかけ テレビで「フルーツを焼くと美味しくなる」と言うてはったので、ちょうど実家から送られてきたみかんでやってみました♪ また私はどうも歯が酸でやられるらしく、生のみかんを食べると歯がしみるので(笑)、焼いたらマシになるかと思い試しました(^^; おいしくなるコツ ・じっくり加熱することです♪フライパンやトースターでも出来ますが、ホットプレートの強みを生かせます★ ・皮の黒い部分はひたすらお焦げの味なので(笑)、それ以外の部分を美味しく召し上がって下さい♪ ・尚、歯もしみずに食べられました(笑)