ちくわの搾菜しば漬けマヨ和えのサラダ

刻んだ搾菜としば漬け、柚子胡椒とマヨネーズのソースにちくわを和えました。 作り方 [1] 搾菜としば漬けをあらみじんに切って、ちくわは1cmくらいの輪切りにしておく。 [2] ボウルに、マヨネーズと柚子胡椒2gくらいと白胡麻と【1】の搾菜としば漬けを入れて混ぜ合わせたら、ちくわを加える。 [3] よく和える。 [4] お皿にレタスをしいて、【3】をのせたらできあがり。 ■コツ・ポイント ・レタスは、千切りキャベツや薄切りのきゅうりなどでも◎ ■このレシピの生い立ち ちくわと搾菜としば漬けを柚子胡椒マヨで和えて、ドレッシングがわりにしたサラダです。