フルーチェチーズ巻貝パン♡ レシピ・作り方

材料(1人分) フルーチェ 1箱 牛乳 1カップ チーズ巻貝パン 1個
作り方 [1] チーズ巻貝パンを作ります(市販の類似の物でもOK)ベンチタイムまで終了したロールパン生地40gを楕円形に伸ばします。棒チーズ1本とスライスチーズ半枚を巻き込みます。 [2] 仕上げ発酵25分取った後、上部に浅くクープをいれます。190度に余熱したオーブンで13分ほど焼きます。(今回使用したのはコーングリッツ入りパンです) [3] 半分にカットし、底になる部分を切り落とし座りをよくします(穴が開かないよう注意) [4] 今回使用したフルーチェはミックスベリーです。お好みの物を使用してください。ボウルに入れて、冷たい牛乳を一気に加えます。すばやくスプーンでかき混ぜます。 [5] パンの穴の中に入るだけフルーチェを入れます。蓋を添えてどうぞ♪ [6] 内側のチーズが膜の役割を果たしてくれるので、フルーチェなど水分の多いものを入れてもパンがふやけにくいです♡ きっかけ ある材料で作りました。 -------- チーズ巻貝コ~ンブレッドの材料はこちら -------- 材料(7~14人分) 強力粉 270g コーングリッツ 30g ドライイースト 3g 塩 4g スキムミルク 15g 水 195g バター 21g 棒状チーズ 70g スライスチーズ 7 -------- チーズ巻貝コ~ンブレッドのレシピはこちら -------- 作り方 [1]チーズ以外の材料をHBにセットします。 一次発酵40分ほど取ります。 [2]40g分割し、ガスを抜きながら丸めます。 ベンチタイム20分取ります。 [3]手で軽く押さえてガス抜きします。 麺棒を当て、楕円形に伸ばします。 端に棒チーズ(1個あたり5g)を置き、スライスチーズを乗せます。 [4]棒チーズを芯にくるくると巻き込みます。 閉じ口をしっかり閉じ、仕上げ発酵25分ほど取ります。 [5]上部にクープを浅めに入れます(チーズが見えるか見えないくらいの深さ) [6]190度に余熱したオーブンで13~15分ほど焼きます。 切る前はただのチーズパンみたい。でもカットするとぐるぐる渦巻き状で可愛いです(*^m^*) [7]今回使用したチーズはボーノチーズです。 1個あたり1/2本使用しました。