👩🍳レシピあり【見た目もかわいい♡オレンジマフィン】
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今回のレシピはふわふわなマフィン生地にオレンジを豪快にのせた「オレンジマフィン」のご紹介です🍴
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バターでつくる風味豊かで
ふわふわなマフィン生地と
あまーいオレンジのコンポートは
相性抜群です(*˘︶˘*).｡*♡
見た目のインパクトもすごい❢
オレンジのコンポートも
手軽にレンジでつくれるので
ぜひ試してみてね🤭♥️
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🎂サイズ:マフィン6個分
🕒所要時間:30分
⭐難易度:★☆☆
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【材料】
バター…60g
砂糖…70g
卵…1個
A.薄力粉…120g
A.ベーキングパウダー…3g
牛乳…50g
(あればグランマルニエ…小さじ1)
オレンジのコンポート…6枚
→作り方は1つ前の投稿を見てね🍊
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【下準備】
・バターと卵は室温に出しておく
・Aは合わせてふるっておく
・型にグラシンカップをしく
・オーブンは180℃で予熱する
・オレンジのコンポートはペーパータオルで水気を切っておく
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🍰生地を作る
ボウルにバターを入れて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
溶いた卵を4〜5回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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🍰粉を加える
Aを一気に入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
粉気が少し残るくらいで牛乳(とリキュール)を加えて、底から大きく混ぜる。
生地にツヤが出ればOK❢
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🍰焼く
スプーンで型に生地を入れる。
180℃のオーブンで5分焼く。
一度取り出し、オレンジのコンポートを1枚ずつのせる。
再びオーブンに入れ、180℃で15分焼く。
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【ポイント】
👩🍳卵を一気に入れると分離するので少しずつ加えて、入れるたびによく混ぜてね❢
👩🍳オレンジが沈むの防止&膨らんだときに落ちないように、マフィンを少し焼いてから後のせしています(｡•̀ᴗ-)✧
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています🍴
プロフィールから見てみてね👀♡
→ @sara_patissier
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