*❉❀ Dinner Menu ❀❉*
➺ 赤魚の塩麹焼き
➺ 人参の山椒きんぴら
➺ ナスの辛漬け
➺ アスパラのマヨごま和え
➺ ほうれん草の味噌汁
➺ アサリの炊き込みごはん
☕︎ スナックパイン
主食🍚:1副菜🥗:2.5主菜🍳:2.5乳製品🥛: 0果実🍓:0.5
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𓂃𓇼 𓇬𓈓𓂃𓂃𓈓𓂃𓂃𓇬𓈓𓂃𓈓𓂃𓂃𓂃𓇼 𓈓𓂃𓈓𓂃𓇬
上記の数字は #食事バランスガイド に即して
各項目の摂取量を記載しています😋🍽
ちなみに 私の1日の摂取目標は
主食🍚:4 副菜🥗:5 主菜🍳:4 乳🥛:2 果実🍓:2
詳しくはハイライトの『食事バランスガイド』で◡̈♥︎
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久しぶりの魚の塩麹焼きです(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)
魚の甘味が増して美味しいんだよね🤤
味付けは塩麹のみなので優しい塩加減です✨
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主食は初めて作ったあさりごはん🍚
でも予想外に美味しくできたので、レシピ載せます📝
息子ももりもり食べてくれて嬉しかった😊
#みーやん家のごはんレシピ
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副菜には、アンバサダーを務めている
ふたば苑(@futaba_tomo )様のふりかけを使って
きんぴらを作りました🥕
山椒の痺れをほどよく感じて
普段のきんぴらがワンランクアップしました🥺💕
#みーやん家の副菜レシピ
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デザートはいつか食べると誓った
沖縄のスナックパイン🍍🍍🍍✨
やーっと購入しました笑
ポロポロとれて面白いし甘くて旨い！
私1人でほぼ食べ切りそうです🤣
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🍽 あさりの炊き込みご飯🍽(3合分) 𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓
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＊米 3合
＊油揚げ 25g
＊人参 50g
＊椎茸 25g
＊冷凍アサリ 50g
★生姜チューブ 5㎝
★醤油・白だし・酒・味醂 大さじ2
＊大葉 お好みで
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𝟙.油揚げ・人参・椎茸は1-1.5㎝の細切りにする
𝟚.米を洗い通常より気持ち少なめの水と★を加え、炊飯
𝟛.お好みで千切り大葉を載せても味が締まって美味しい！
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※我が家では、沢山炊いて一食分ずつ冷凍してるよ！
朝の忙しい時やお弁当に便利◡̈♥︎
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🍽 アスパラのマヨごま和え🍽(2人分) 𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓
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＊細いアスパラ 4本
★ すりごま 小さじ1
★マヨネーズ 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
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𝟙.細いアスパラなら1分ほど、太ければ2-3分茹でて3-4㎝にカットする
𝟚.★を混ぜ合わせ、𝟙を和えたら完成
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🍽 人参の山椒きんぴら🍽(2人分) 𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓𓈓
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＊人参 1/2本
＊山椒ごま(ふたば苑) 大さじ1
★酒・味醂・醤油 大さじ1/2
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𝟙.人参は皮を剥いて4cmの細切りにする
𝟚.ごま油をひいたフライパンで𝟙を加熱し、★を加えて汁気がなくなるまで炒める
𝟛.山椒ごまを加えて軽く炒め合わせたら完成
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※ぴりっと痺れる山椒がやみつきです🤤
きんぴらに山椒、なかなか合いますよ😍
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(急に愚痴↓🤣)
ここしばらくテレワークしながら看病してるけど
仕事しながら子供看るのきつすぎんか😫
キャパオーバーで発狂しそう…😇
明日は旦那さんに任せる。もう決めた。
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みなさんも、無理はしないで
ほどほどに金曜日を乗り切りましょう…！😂✨
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