東京銀座｢懐食みちば｣食べログ3.74
料理の鉄人📺でお馴染み、道場六三郎さんのお店。
コスパ最高の和食ランチ🥢第1弾
@michiba_kaishoku
旬の食材、独創性のある引き算の料理いの数々。
☑️蒸物 鰆と聖護院大根、雪菜、針柚子
溶岩焼きの上に、蒸された鰆と野菜。
焼かれる事で、香りが一気に押し寄せてきます。
熱々で、ライブ感のある1皿。
和牛ロースしゃぶは、サシがキレイな和牛🍲、マストの〆糠鯖茶漬や、デザートも2品。
これで6,000円って本当に素晴らしい👏
@daisuke_nagaya さんから
期間限定クリスマス膳が素晴らしいと聞き、
早速予約しちゃいました🎄⛄
楽しみだなぁ(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
情報ありがとうございました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
🥢もてなし膳 6,000円
☑️ 前菜 黄金チーズ、砂肝胡麻ネーズ、河豚皮煮凍り
松前寿し、筍土佐煮、くわい素揚げ
☑️ 御椀 地鶏タピオカ津久根 極上スープ仕立て
☑️ 造里 鮮魚三種氷盛り
☑️ 揚物 芝海老かき揚げ、舞茸、金時草
☑️ 蒸物 鰆と聖護院大根、雪菜、針柚子
☑️ 強肴 和牛ロースしゃぶ
☑️ 食事 糠鯖茶漬
☑️ 本日のデザート
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