.糖質1人当り:9.0
【アーモンドミルクでバターチキンカレー】
野菜のみじん切りはぶんぶんに任せて♪
あとはお鍋で煮込むだけの簡単バターチキンカレーです!
260kcal(1人当り)
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【材料】4人分
★鶏モモ肉 1枚
★プレーンヨーグルト 100g
★カレー粉 大さじ1
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☆ニンニク 1かけ
☆玉ねぎ 60g
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■水 200cc
■トマト缶 1缶
■コンソメ顆粒 小さじ2
■粉チーズ 大さじ1
■ラカントS 小さじ1
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□有塩バター 10g
□アーモンドミルク 150cc
□カレールウ 1かけ
有塩バター 10g
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【手順 】
1.玉ねぎは2cm角に切っておく。鶏肉は一口大に切っておく。にんにくは芽をのぞいておく。
2.★は密封袋に入れて揉みこみ冷蔵庫で1時間ほどおく。
3.☆を20回ぶんぶんする。
4.鍋にバターをいれ3を炒める。
5.4に2と■をいれ混ぜ合わせ蓋をして30分ほど煮込む。アクが出たら取り除く。
6.火を止め□をいれ、カレールーが溶けるまで混ぜる。
7.再度火にかけ10分程煮込んだら完成です。
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