カリッとした食感がクセになる和なカラメルナッツを作りました。
手が止まらないくらい美味しいです！
抹茶のほろ苦さと黒蜜のコクのある甘さがたまらない💓
気づいたら手が伸びてます🤭
材料
ミックスナッツ
50g
A黒蜜
大さじ1と1/2
A三温糖
大さじ1
抹茶
適量
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①フライパンにAを入れて、三温糖を溶かし、ぐつぐつするまで中火で煮詰める。
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②ミックスナッツを入れて火を止め、耐熱のゴムベラまたは木べらを使って絡める。
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③アルミホイルに広げて粗熱を取る。
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④手で触れるくらいの熱さになれば抹茶をまぶす。
投稿者からのコメント
○ポイント○
カラメルナッツを作る作業は大変フライパンが熱いため、火傷には十分に注意してください。
フライパンや木べらにこびりついたカラメルは、熱湯を入れて落とすことができます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
