【楽めし】焼きオクラのマキシマムバター

材料 オクラ 1ネット バター 10g マキシマム 少々 醤油 ほんの少々(小さじ1/3位)
万能スパイス「マキシマム」で絶品焼きオクラ♡ご飯にもおつまみにも(*´ェ`*)ミタメヨリゼンゼンオイシイ。 作り方 [1] オクラはネットのまま塩を入れすり合わせ産毛をとり水で流す。ヘタの先とガクをとり縦半分に。(面倒なら切り落としてOK) [2] 少量のオリーブオイルをひいたフライパンで切り口を下にして焼く。 [3] 焼き色がついたらマキシマムをふってから裏返す。 [4] 焼けてきたらバターを加え香りづけの醤油をたらし絡める。 [5] 器に盛り味を見てお好みで追いマキシマムを。 ■コツ・ポイント オクラはサッと水で濡らしたら半量の向きを入れ変え(すり合わせやすくなる)塩を小さじ1/2位加え両手ですり合わせます。マキシマムは足りなければ後から足せます。ひと振りで結構出るのでかけすぎ注意です(*´ェ`*) ■このレシピの生い立ち マキシマムにハマっていて♪