ウールロール15cm型

材料(15cm型) 強力粉 150g 砂糖 18g 塩 2g バター 18g 牛乳 120cc ドライイースト 2g
ウールロール15cm型の分量を覚書しておきました。 作り方 [1] パンの材料をホームベーカリーにセットして 工程は同じくです。 [2] 今回は生地を4等分して成型しました。 [3] 180℃に予熱したオーブンで16〜18分焼いて完成。 ■コツ・ポイント 100均の15cm型にオーブンシートをひいて焼いています。 ■このレシピの生い立ち 前回は18cm型で作ったので 100均で買った15cm型で作りたくて 分量書いてみました。 ーーーーーーーー ウールロールパンの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(18cm型) 強力粉 250g 牛乳 180cc 砂糖 18g 塩 3g バター 18g ドライイースト 3g ■お好みのジャムやチョコなど ーーーーーーーー ウールロールパンのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] パンの材料ホームベーカリーで捏ね、1次発酵までOK!我が家では捏ねてからオーブンの発酵機能を使っています。 [2] 空気抜きをしたら5等分にカットして丸め直し ベンチタイム。ベンチタイム中にケーキ型にオーブンシートをひいておく。 [3] 俵形に伸ばし 手前にジャムやお好みの具材をのせ 被せるようにひと包みして [4] 奥の2/3はドレッジで細くカットして クルクルっと巻きつける。巻終わりをしたにしてケーキ型に並べる。 [5] 2次発酵。35〜40℃で40分くらい。180℃に予熱したオーブンで18〜20分くらい焼く。