じゃが芋で手作りプリッツ

材料 じゃが芋(皮むき後) 150g前後 薄力粉 100g 粉チーズ 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 クレイジーソルト 大さじ1/2 パセリ・ブラックペッパー お好みで
作り方 [1] じゃが芋の皮を剥く。適当な大きさに切り、水にさらしておく。 [2] 水気を切り、レンジで4分ほどチンする。柔らかくなったらマッシャーでつぶす。 [3] 全ての材料をボールに入れひとまとめにする。 [4] 薄くのばし、スケッパーで跡をつける。(焼けたらパキパキ割れます。) [5] 160~180度で25~30分焼く。※少し裏返したり途中で様子を見てね。