ポトたま 豆苗スープ

豆苗や卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 91kcal ・たんぱく質 8.5g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・豆苗 1袋 ・卵 2個 [A]水 1・1/2カップ [A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2
■つくり方 (1)豆苗は根元を切り、2cm幅に切る。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豆苗を加える。ひと煮立ちしたら、卵を割り入れ、半熟になるまで煮る。