材料(2人分)
ゴーヤキムチ 150g
豚バラ肉 150g
塩・コショウ 適量
夏のゴーヤで豚キムチ♫ビールにめちゃくちゃ合うよ♡ビール飲みすぎ注意☆
作り方
[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。
[2] フライパンにゴマ油を熱して、豚バラ肉を炒める。色が変わったらゴーヤキムチを加えてさらに炒める。塩・コショウで味をととのえたら出来上がり♡
■コツ・ポイント
簡単なので、コツはありません~♫
■このレシピの生い立ち
キムチと言えば、豚キムチ♫ってことで、ゴーヤキムチを作ったので、豚キムチも作ってみました。私は普通の豚キムチより好き~♡
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ゴーヤキムチの材料はこちら
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材料(ゴーヤ1本分)
ゴーヤ 1本
塩 適量
キムチの素 大さじ2~3
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ゴーヤキムチのレシピはこちら
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作り方
[1] ゴーヤは縦半分に切り、中のわたをきれいに取り除いて、1~2mmの薄切りにする。塩もみして水で洗い、ザルにあげる。
[2] 沸騰したお湯でさっと(30~40秒くらい)茹で、冷水にとってザルにあげ、しっかり水気を切る。
[3] ビニール袋にゴーヤとキムチの素を入れて軽く揉む。30分~1時間ほど置いたらおいしくなります♫