ふんわりチョコパウンド

マヨネーズを使うパウンドケーキ! ■調理時間 40分 ■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 204kcal ・たんぱく質 3.3g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(6個分) ・板チョコレート 1枚 [A]薄力粉 120g [A]ココアパウダー(無糖) 大さじ1 [A]ベーキングパウダー 小さじ1 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 50g ・「パルスイート」 30g ・牛乳 1/2カップ ・オレンジピール 適量 ・スライスアーモンド 適量 *8cm×3cm×3.5cmの型6個分です。
■つくり方 (1)板チョコレートは刻み、ボウルに入れて湯せんにかけて溶かす。Aは合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。 (2)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、「パルスイート」を入れてすり混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜ、(1)のAを加えて混ぜる。(1)のチョコレートを加えてさらに混ぜる。 (3)紙のパウンド型に流し入れ、オレンジピール、アーモンドをのせて180℃のオーブンで20~25分焼く。 *保存は常温で3~4日が目安です。