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椎茸の旨煮がけあかもくうどん
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メニュー
＊椎茸の旨煮がけあかもくうどん
＊唐揚げ
＊椎茸入りだし巻き卵
＊人参とひじきのきんぴら
＊レッドアーリーのポン酢ドレ和え
＊いちご
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そばのような色をしていますがうどん！
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はたけなか製麺さん（ @hatakenakaseimen ）の、スーパーフード・あかもく入りのうどんです😋
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コシがあって美味しいの。
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今が収穫の最盛期を迎えている地元鳥取県の原木椎茸「中尾さんちの椎茸」（ @nakao.kazuhito ）をいただいたので旨煮にし、うどんにこの旨煮ととろろをかけていただきました。
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お出汁は白だしで。
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今日は暑かったのでツルツルっと箸がすすむ🥰
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だし巻き卵にもしいたけを入れました。
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香りが良くなるので原木椎茸だし巻き、好き。
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昼ごはんを食べた後は、近くの公園を軽く散歩。
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桜は満開、チューリップも咲き誇っていて春を感じました。
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引きこもってばかりだし移動も車なので、最近ナレーション撮りで息が切れます笑笑
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こんなの初めて。
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外に出て歩くことって本当に大切😅
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