キノコとたまごのサンラータン

こんにちは!今回ご紹介するレシピはキノコとたまごのサンラータン🍄🍳 . 辛くて酸っぱくて旨い。キノコを美味しく食べられる秋にぴったりのメニューです!スープであったまりたい時はもちろん、食欲のない時も、優しい酸味で食べやすいスープです✨ . 時短ポイントは『すし酢』 . すし酢には、塩分甘味がバランスよく入っているので、酢を使うときの面倒な調合は不要💡一発で失敗なく、優しい酸味に仕上がります! . ▼材料 椎茸 4個 人参 1/2本 たまご 1個 豆腐 1/2丁 鶏がらスープ 大さじ1 すし酢 大さじ1 ごま油 大さじ1 ラー油 適量 . ▼レシピ ①千切りにした人参とスライスした椎茸を水から茹でる . ②火が通ったら鶏がらスープ、すし酢、ごま油を入れる . ③豆腐を一口サイズの角切りにして加える . ④ひと煮立ちしたら溶き卵を加えて完成 . 詳しくはスワイプして画像をチェックしてみてね👉 .