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サーモンのづけ丼で晩ごはん。簡単!フルーツゼリー。

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わが家はサーモンが大好き。づけ丼にしました。シンプルな合わせだれに漬けること15分。主人の好きな大葉をのせて。モリモリいただけるどんぶりです♪脂ののったサーモンがとろとろで美味しい~お刺身で油淋鶏風を作ろうと思ってたけど・・・特価のサーモンを見つけてづけ丼に変更。材料(2人分)温かいごはん・・・・・2膳分刺身用サーモン(柵)・・・・・約200g大葉・・・・・適量合わせだれしょうゆ・みりん・・・・・各大さじ1・5生姜汁・・・・・・小さじ1副菜2品はさつまいもの甘煮とほうれん草としめじの白あえ。お味噌汁は大根と若芽。暑い日でもさっぱりいただけるサーモンのづけ丼で晩ごはんでした。そんなきのうは夜な夜なこんなデザートを作りました^^ジンジャーエールとフルーツ(缶)で作るとっても簡単ゼリー。フルーツミックス(缶)にはみかんとパインと黄桃が入ってます。そのまま入れるので切ったりなどの手間がかかりません。ぷるるん冷やっこいデザート。フルーツはお好みのものでアレンジ自由^^フルーツゼリー材料(180mlカップ・3個分)ジンジャーエール・・・・・300ml砂糖(グラニュー糖)・・・・・25~30gフルーツミックス(缶)・・・・・固形量100g板ゼラチン・・・・・4枚(6g)※板ゼラチンは冷水で戻す。作り方1)小鍋にジンジャーエールの半量を入れ火にかけ煮立ったら砂糖を加えて煮溶かす。火からおろし、板ゼラチンの水けを絞って加えゴムベラで混ぜる。2)1)をボウルに移し底を冷水にあてながら静かに混ぜる。とろみがついたら、ザルに取ったフルーツを加える。3)型に入れて2時間以上冷やす。※2)でとろみがつきにくい時は先に液だけカップに注ぎ数分冷やしてからフルーツを入れても良いです。フルーツが沈まないように作るときれいです。生のキウイやパインは固まりにくいので注意。こちらをポチッとよろしくお願いします。レシピブログに参加中♪どうもありがとうございました(^-^)ノ~~

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