材料(2人分)
赤カブ 2個
林檎 1/2個
レモンドレッシング 大さじ1〜
作り方
[1] 赤かぶは皮をむいて千切りにし、塩をしてしんなりさせる。
[2] ドレッシングを作る。レモンドレシングはいっかい食べきり☆レモンドレッシングです。面倒な時は市販のドレシングで♪
[3] かぶの水分を切って、千切りの林檎とドレッシングとあえる。
きっかけ
赤かぶが手に入ったので、食卓にピンクいろをのせたかったんです。
ドレッシングの酸味と反応してとても綺麗な色になります。
おいしくなるコツ
カブをしんなりさせてから林檎をあえると食感がいいです。
ドレッシングは手作りでするとさっぱり目ですが、市販のコールスロードレッシングとかフレンチドレッシングでもおいしいですよ。
一緒に食べる献立によってドレッシングをかえてもいいかもね♪
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いっかい食べきり☆レモンドレッシングの材料はこちら
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材料(2〜3人分)
レモン汁 大さじ1
お酢 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダオイル 大さじ1
丸鶏がらスープの素 小さじ1
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いっかい食べきり☆レモンドレッシングのレシピはこちら
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作り方
[1] すべての材料を混ぜるだけです。