しょうが香る♡ひき肉キャベツ丼♪

材料(3~4人分) 豚ひき肉 400g キャベツ 小1/2個 しょうが(千切り) 大1片分 ☆酒 大さじ4 ☆みりん 大さじ4 ☆醤油 大さじ4 水溶き片栗粉 適量 ご飯 適量 紅生姜 少々
しょうがをきかせた豚ひき肉とキャベツがご飯によく合います(o´ω`o) 作り方 [1] キャベツは1センチ幅程度で食べやすい長さに切る [2] 少量のオイルでしょうがを軽く炒めたら [3] ひき肉を炒め、脂が多く出るようだったらペーパーで軽くとる [4] キャベツも投入 [5] キャベツに火が通り量が減ったら☆を加え火を強め水分を飛ばしながら炒め [6] 水溶き片栗粉で軽くまとまる程度のとろみをつければ出来上がり♪ [7] ご飯にのせたら紅生姜を添えて~♪(お持ち帰り用に作ったので使い捨て容器です) ■コツ・ポイント キャベツの大きさやお好みにより醤油の量は味を見ながら調節して下さい♪熱々の味見段階ではやや味が薄く感じますが冷めると醤油の味が出てきます(*´ェ`*) ■このレシピの生い立ち 生姜焼き風味の丼をひき肉でとヽ(・∀・)ノ