今日のふたりごはん　和食ワンプレート

料理家の私が夫とふたりのごはんを投稿しています🕊️ #今日のふたりごはん ・かぶと紅芯大根の浅漬け ・きのこのマリネ ・チャーシュー ・菜の花の辛子和え ・塩むすび ・なめこと豆腐のみそ汁 チャーシューは先日子ども向けのオンラインレッスンで作ったもの。レンチンして水気を飛ばしたタレを絡めて。 浅漬けは塩もみして柚子果汁を和えただけ。 菜の花の辛子和えはレンチンした菜の花に、お醤油、すりごま、からしを和えたもの。 きのこのマリネはオリーブオイルで炒めて、塩コショウとお酢で味付け。 作り置きだけなので、見た目の割に時間はかかっていないお昼ごはんです。家にいながらお弁当気分🍱 メインのお皿は小野哲平さんの作品。結婚祝いにいただきました〜。 #和食 #ふたりごはん #ワンプレート #作り置き