■材料(1人分)
・サラダがあったら!ごぼうサラダ1/2袋
・ご飯茶碗1杯
・薄切りハム1枚
・卵1個
・レタス3枚
・塩・胡椒各少々
・サラダ油少々
■このレシピに使われている商品
サラダがあったら!ごぼうサラダ
■作り方
①ごぼうサラダは食べやすいように粗めに刻んでおく。ハムは1cm角に切る。
レタスは2~3枚ほど飾り用にとっておき、残りを1.5cm幅に切る。
②ボウルにご飯、刻んだごぼうサラダ、ハムを入れて混ぜる。
③フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、すばやくかき混ぜる。②の材料を入れ、サッと手早く炒め、塩・胡椒で味を整える。
④刻んだレタスを入れ、サッと炒める。
⑤皿に残りのレタスを敷いて、④を盛り付ける。
■ワンポイントアドバイス
最後にごま油を回しかけると風味がアップします。