シャッキリ!ごぼうチャーハン

■材料(1人分) ・サラダがあったら!ごぼうサラダ1/2袋 ・ご飯茶碗1杯 ・薄切りハム1枚 ・卵1個 ・レタス3枚 ・塩・胡椒各少々 ・サラダ油少々
■このレシピに使われている商品 サラダがあったら!ごぼうサラダ ■作り方 ①ごぼうサラダは食べやすいように粗めに刻んでおく。ハムは1cm角に切る。 レタスは2~3枚ほど飾り用にとっておき、残りを1.5cm幅に切る。 ②ボウルにご飯、刻んだごぼうサラダ、ハムを入れて混ぜる。 ③フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、すばやくかき混ぜる。②の材料を入れ、サッと手早く炒め、塩・胡椒で味を整える。 ④刻んだレタスを入れ、サッと炒める。 ⑤皿に残りのレタスを敷いて、④を盛り付ける。 ■ワンポイントアドバイス 最後にごま油を回しかけると風味がアップします。