***⏱調理時間10分⠀
🌙今晩のおつまみレシピ🌙⠀
【クリームチーズとそら豆の塩唐揚げ】
*****🍻ざっくばらんレシピ(1人分)🍻*****
【クリームチーズとそら豆の塩唐揚げ】
⏱調理時間10分
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💡ポイント💡⠀
▶そら豆に切れ目をいれずにそのまま揚げると、皮が膨らんで危険です😂切れ目を入れるか、皮を剥いてから揚げます。
▶︎レモンを絞ると、さっぱりして美味しいです🍋
...........【メイン食材】............
▶そらまめ(さや10本。豆で言うと30個ほど)
▶︎クリームチーズ(2枚。好きなだけ。)
...........【サブ食材】...........
▶片栗粉(大さじ1)
▶サラダ油(大さじ3)
▶塩(ひとつまみ)
▶黒胡椒(適量)
...........【つくり方】...........
①そら豆のさやを剥く。
豆の黒い部分と反対側に2cmほどの切り込みをいれ、
そら豆のうす皮を剥いていく。
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②そら豆に薄く片栗粉をまぶしておく。
小さめのフライパンにサラダ油を入れて十分に熱し、転がしながら3分ほど揚げ焼きにする。
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③そら豆が揚がったら取り出して、休ませておく。
その間にクリームチーズをスライスする。
最後にそら豆とクリームチーズを盛り付け、塩と黒胡椒を振って完成。
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