2018.3.24(土)
今日のお昼ごはんはチーズダッカルビ。
トックも入れてもちもち熱々です。
鶏肉はコチュジャンベースのタレに
前夜から漬け込んでおきました。
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マシュマロで桜餅道明寺風を作りました。
明治屋のさくらマシュマロの
パッケージに載っていたレシピの
真似っこです。
ごはんにマシュマロを乗せラップを
せずに膨らむまで（約１分）レンジで
加熱し、熱いうちに混ぜます。
白花豆にマシュマロを入れてレンジ
で加熱し潰しさくら餡も作りました。
ラップに薄く広げ餡を包んで
出来上がりです。
簡単に出来て小さなお子さんもお手伝い
出来そうですね。
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暖かく今週末はお花見日和に
なりそうです。
良い週末をお過ごしくださいね。
今週も我が家の食卓にお付き合い
いただき、ありがとうございました。
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★ チーズダッカルビ
★ レタスと海老のフォー
★ ブロッコリーとトマトのサラダ
★ わかめと青菜の胡麻しらす和え
★ 野菜の炊き合わせ
★ 桜餅風
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