材料
胡瓜 2本
塩 1つまみ
塩昆布 約20g
マヨネーズ 30g
白胡麻 お好みで
塩昆布の旨みとマヨネーズで胡瓜をたっぷり食べられます!
作り方
[1] 縦交互に皮をむいて乱切りにした胡瓜に塩をふり5分くらいおいたら、水で洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
[2] ボウルに【1】の胡瓜、塩昆布、マヨネーズを入れて、よく和える。
[3] 器に盛って、できあがり。お好みで白胡麻をふっても◎
■コツ・ポイント
・和えてすぐに食べられますが、ひやしてからでも◎
■このレシピの生い立ち
さっとできる胡瓜のメニューを作りたくて考えました。