焼きしめ鯖のさっぱり押し寿司 のコメント

Natsumi Hasegawa
Natsumi Hasegawa
漬け物は生姜じゃないとおいしくないですか?またなくても美味しく作れますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は変わりますが、新生姜の漬物を省いてもおいしくお作りいただけますよ。代わりに「たくあん」や「しば漬け」「ザーサイ」「高菜」などを加えていただくのもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
2週間前
秦由委子
秦由委子
ごはん300gとなってますが お米だと1合ですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
炊いたごはん1合は約350gになりますので、1合より少し少なめになります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
7ヶ月前
ララ
ララ
鯖の中骨は抜かなくても いいんですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのしめ鯖はあらかじめ中骨を抜いたものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
キミ キミ
キミ キミ
鯖はしっかり火を通した方がいいですか?それとも半ナマ状態がいいですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生でも食べられるしめ鯖を使用しているので、焼き色を付ける程度で大丈夫ですよ。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
10ヶ月前
フーちゃん
フーちゃん
ご飯がうまくまとまらないのですがどうしたらいいですかね。ラップの巻き方ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粗熱をとったご飯を、おにぎりのように軽く握り、皮目を下にしたしめ鯖に載せる、という方法でうまくまとまりますよ。
ラップもきつめに巻いてみてくださいね。美味しく作れますように。
11ヶ月前

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