材料(3人前)

  • カリカリ梅2個
  • 1個
  • ごはん1合
  • 塩こしょう少々
  • 醤油小さじ2
  • 万能ねぎ2本
  • サラダ油大さじ1
  • 白ごま適量
  • 大葉適量

作り方

  1. 1.
    万能ネギを切ります。
  2. 2.
    カリカリ梅の種を取って、身を細かく切ります。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて、塩こしょうを入れた溶き卵を入れます。半熟くらいになったら一旦取り出します。
  4. 4.
    フライパンにご飯を入れ、1.2.3.を入れます。(塩こしょうはお好みで入れてください。)
  5. 5.
    しょうゆを回し入れ、少し炒めたら完成です。
  6. 6.
    お好みで白ごまと刻み大葉をのせてお召し上がりください。