簡単おいしい!肉野菜炒め のコメント

レイ
レイ
豚肉に薄力粉をまぶすのは何故ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
豚肉に薄力粉をまぶすことで肉の旨みを閉じ込め、調味料も絡みやすくなります。おいしくお作りいただくポイントとなっておりますのでぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
あずき
あずき
IHで野菜炒めを作ると、どうしてもベチャとなったり、野菜からの水分が気になります。作る量も4人分と多いので合わせ調味料を入れた後、フライパンに水分がしっかりある状態です。
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。もやしやキャベツは水分の出やすい食材のため、炒めた際に余分な水分が多く出てしまった際には、キッチンペーパーで吸い取っていただくことをおすすめいたします。水分を取り除くことで調味料がなじみやすくなり、より風味よく仕上がりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
先月
結月
結月
お酒の代わりになるものってありますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒は、料理酒を使用していますが、ない場合は省いてもお作りいただけますよ。簡単に作ることができ、とてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
2ヶ月前
もえ
もえ
しょうゆがなしではできないですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
「しょうゆ」を省いてしまうと風味が変わってしまうため、ぜひ材料を揃えて作ってみてくださいね。沢山野菜が摂れてとてもおすすめのレシピです。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
新城琴音
新城琴音
鶏がらスープのもとのかわりにコンソメやほんだしつかっても大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりにコンソメや和風顆粒だしをご使用いただくと、風味が大きく変わり、他の調味料をあまり合いませんので鶏がらスープの素をご使用いただく事をお勧めしております。ぜひレシピ通り作ってみてくださいね。
4ヶ月前
黒木隆幸
黒木隆幸
身体の健康考えるとウスターソースだけだと刺激が強いからアレンジしてます👍味付けも健康に気を付けてアレンジですね👍
6ヶ月前
黒木隆幸
黒木隆幸
栄養のバランスが良いです👌簡単料理❗片栗粉にに変えて中華風にアレンジです👌餡掛けも美味しいね👍
6ヶ月前
megusan
megusan
この中に、ちゃんぽん麺、焼きそば麺を入れても良いですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みで麺を追加していただいても大丈夫ですが、その場合は麺の量に応じて調味料の分量を追加することをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
Fukuda Mai
Fukuda Mai
ウスターソースじゃだめですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ウスターソースでのアレンジも美味しそうですが、オイスターソースは独特な風味のある調味料ですので他の調味料での代用は難しいようです。風味は変わってしまいますが、無くてもお作りいただけますよ。お好みで塩加減は調節して、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
Miyuki Izumi
Miyuki Izumi
小麦粉の代わりになるものは有りますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉をまぶしてから焼くことで肉の旨みを閉じ込めて、タレと絡みやすくする効果がございます。仕上がりの食感は変わりますが、片栗粉でもお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
11ヶ月前
かたさん
かたさん
奥が深い野菜炒め。コクがあって美味しかったです。キノコや玉ねぎ、ニンニクを入れてみました。
12ヶ月前

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