甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ のよくある質問

中山 ようこ
中山 ようこ
はちみつの代わりに黒糖はありですか?
kurashiru
kurashiru
黒糖の風味が強く仕上がりますが、はちみつの代わりに黒糖を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
ゲスト
ゲスト
小麦粉の代わりに片栗粉では
出来上がりに違いが
出ますか⁉
kurashiru
kurashiru
少し食感は変わりますが、薄力粉の代わりに片栗粉を使用してもお作りいただけます。片栗粉を使用するとよりカリッと仕上がります。ぜひお試しくださいね。
なお
なお
豚こま肉でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
スティック状に仕上げることはできませんが、鶏むね肉の代わりに豚こま肉を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
ゲスト
ゲスト
揚げる時、少量の油でも作ることは可能ですか?一人暮らしなのであまり大量の油を使いたくないです…
kurashiru
kurashiru
少量の油で揚げ焼きにする方法でもお作りいただけます。揚げ焼きの方法は https://www.kurashiru.com/recipes/212e78ca-26c2-48c8-8ca2-26a201270788 でご紹介しておりますので、よろしければ参考にしてみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
くらげ
くらげ
このレシピに合うスープを教えてください
kurashiru
kurashiru
きのこを使ったスープはいかがでしょうか。クラシルでは「和風スープ」のレシピを多数ご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
みかん
みかん
もも肉でもできますか?
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。甘辛い風味がやみつきになる一品ですので、ぜひ試してみてくださいね。
まあ
まあ
手羽先でもできますか??
kurashiru
kurashiru
手羽先を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
ユ
お酒使わなくても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、酒は省いてもお作りいただけます。加えることでうまみが増しまろやかな仕上がりとなりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
鶏ささみがあります。代用できるでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏ささみを使用してもお作りいただけます。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
ゆづき
ゆづき
辛味を加えたい場合は何が合いますか?
kurashiru
kurashiru
ピリ辛な風味に仕上げる場合は鷹の爪をソースと一緒に煮詰めることをおすすめいたします。分量を調整しお好みの風味に仕上げてくださいね。
Rai
Rai
胸肉だからか、少し硬くなってしまいました。何かコツはあるのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉は脂肪が少ない分、水分がとても多いので、火を入れると水分が抜けてぱさぱさした食感になってしまいます。
鶏むね肉を常温に戻しておき加熱時間を短くしたり、衣をつけたりすると改善されますので、試してみてくださいね。
さそり座♏
さそり座♏
はちみつの代わりにオレンジマーマレードではどうでしょう?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりにオレンジマーマレードを使用してもお作りいただけます。お好みの風味に合わせて分量をご調整くださいね。
ハル
ハル
はちみつの代わりに砂糖ではだめですか?
kurashiru
kurashiru
はちみつの代わりに砂糖を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの甘さ加減に調整してくださいね。
白くま
白くま
はちみつの代わりにメープルシロップでも大丈夫でしょうか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、はちみつの代わりにメープルシロップを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。