材料(1人前)

  • 豚バラ肉 (厚切り)150g
  • (A)醤油小さじ1
  • (A)みりん小さじ1
  • (A)酒小さじ1
  • (A)豆板醤小さじ2
  • (A)コチュジャン小さじ1
  • (A)オイスターソース小さじ1
  • ごはん1膳
  • スプラウト少々
  • 白ごま少々
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    (A)の調味料を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    フライパンに油熱し豚バラを入れ中火で両面こんがり焼きます。
  3. 3.
    1の調味料入れたれを絡ませ汁気を飛ばします。
  4. 4.
    ご飯の上に3を並べ、スプラウト、白ごまを振り完成です。 辛味を押さえたい方は豆板醤を小さじ1にするとちょうど良い辛さです。