材料(10枚)

  • 強力粉210g
  • 砂糖大さじ3
  • 塩小さじ1/2
  • 牛乳300ml
  • 溶かしバター大さじ2
  • 卵2個
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    強力粉、砂糖、塩を混ぜます。
  2. 2.
    牛乳を100ml程と卵を入れて混ぜ、混ざったら残りの牛乳を数回に分けて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    溶かしたバターを2に混ぜながら加えて、混ぜ合わせ、ラップをかけて30分ほど休ませます。
  4. 4.
    フライパンに油を熱し、弱火で生地を薄く焼きます。
  5. 5.
    周りが浮いてきたらひっくり返し、五秒ほど火を通したら完成です。